焦作正宗雞公煲加盟多少錢
發布日期：2019-11-13
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鍋大料足，螃蟹、皮皮蝦、花蛤、鮮蝦、花蛤、蔬菜，乖乖浸在紅油里等寵幸，不禁心里暗爽~
將鐵砂煲燒熱倒入油，放入少許大蒜、芹菜、洋蔥、青椒、三五牌火鍋底料，翻炒若干次，再倒入土豆塊，加入高湯，然后再加入雞醬，倒入已壓制過的牛腩，待土豆煮熟后放入香菜即可。
一上桌就忍不住一筷子一筷子地夾，鮮甜細嫩非常入味，肉肉們在口腔散發出甘香，讓人欲罷不能！
等肉吃得差不多了的時候，熗一個鍋兒（在一個干凈的鍋里面倒入少許油，油熱后加入蔥絲，然后加水），將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃，比如萵筍、豆皮什么的。
干鍋與湯鍋相比，干鍋湯少，濃稠，因而更顯得味足，他們家的牛蛙鮮香麻辣，肉質細嫩緊致，富于彈性，添加了筍尖，芹菜，萵筍年糕等配菜，各種食材都在一鍋干鍋里，互相融合又不沖突，味道一流真真是不可錯過，吃完牛蛙也可以添湯涮其他素菜，又是一大滿足！
俗話說“無雞不鮮，無鴨不香，無骨不濃”所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配，才能保證湯鮮味美。其特點是顏色乳白，味正，稠度較濃。
備料：牛蛙塊（上過料）、香菇片、芹菜、蒜頭、洋蔥、青椒、三五火鍋底料、花椒、雞精、鹽。
一次性加滿水，如果水被熬干，只能加入開水沖到湯鍋里，嚴禁往湯鍋內加入冷水。
雞肉色澤紅潤，口味香醇，總讓人有一種越吃越想吃的味覺享受。香味濃郁的雞肉，鮮嫩適口，口味可以選擇不辣，微辣，中辣，重辣四種。吃完雞肉以后，再點點新鮮蔬菜一涮，簡直滿足~
煸炒：倒入之前炒好的料進行翻炒，烹入料酒去腥，加入水，水份剛好沒過雞肉一點點即可。
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